Υλικά
40'
Χρόνος Εκτέλεσης
Υλικά για 4 Άτομα
- 300gr Μαυρομάτικα Φασόλια
- 10-12 Ντοματίνια
- 1 Αγγούρι
- 100ml Ελαιόλαδο
- Χυμός 1 Λεμονιού
- 25ml Ξύδι από Κόκκινο Κρασί
- Ρίγανη
- Αλάτι
Εκτέλεση
- Βράζουμε τα μαυρομάτικα για 25-30 λεπτά και τα σουρώνουμε.
- Κόβουμε τα ντοματάκια στα δύο και το αγγούρι σε μικρά κομμάτια.
- Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε το λάδι, το χυμό λεμονιού, το ξύδι, ρίγανη και αλάτι.
- Σε ένα μπωλ σαλάτας βάζουμε τα φασόλια, προσθέτουμε τα ντοματίνια και το αγγούρι.
- Ανακατεύουμε.
- Περιχύνουμε με το dressing και ανακατεύουμε ξανά.
Σκεύη
1 κατσαρόλα
1 μικρό μπωλ
1 μπωλ σαλάτας
Κάνε Subscribe
στο ελληνικό «κανάλι» των FOOD VIDEOs στο Youtube
Σχόλια Facebook