close menu

FOOD VIDEOs - Header Section

BBQ Mixed Grill Platter

Παρασκευή, 22 Φεβρουαρίου 2019 13:19

Δείτε πώς γίνεται

Υλικά

1 Ώρα Χρόνος Εκτέλεσης
Υλικά για 4 Άτομα

300ml + 200ml BBQ Sauce Brava
2 κ.γ. Ξερό Κρεμμύδι
1½ κ.γ. Ξερό Σκόρδο
¼ κ.γ. Καπνιστή Πάπρικα
Αλάτι
Πιπέρι
4 Κοπανάκια Κοτόπουλου
600gr Χοιρινό, σε μικρά κομμάτια
12-16 Πατατούλες Baby
8 Αρνίσια Παϊδάκια
4 Λουκάνικα, της επιλογής μας

Για το σερβίρισμα:
Ψητά Λαχανικά
Real Mayo Brava
Yellow Mustard Brava

Εκτέλεση

Σε ένα μέτριο μπωλ ανακατεύουμε τα 300ml της σάλτσας bbq, το ξερό κρεμμύδι, το ξερό σκόρδο, την πάπρικα, αλάτι και πιπέρι.
Βάζουμε τα κοπανάκια σε μια πλευρά ενός ταψιού και τα αλείφουμε με τη σάλτσα.
Περνάμε σε ξύλινα σουβλάκια εναλλάξ, κομμάτια χοιρινού και πατατούλες.
Αλείφουμε και αυτά με τη σάλτσα και τα τοποθετούμε στο ίδιο ταψί, πάνω σε μία σχάρα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° για 50 περίπου λεπτά.
Αλείφουμε τα λουκάνικα και τα παϊδάκια με την υπόλοιπη σάλτσα bbq και τα ψήνουμε όλα σε σχαροτήγανο.
Απλώνουμε σε έναν ξύλινο δίσκο τα κρεατικά και διάφορα ψητά λαχανικά.
Συνοδεύουμε με τη μουστάρδα, τη μαγιονέζα και σάλτσα bbq.

Σκεύη

1 μέτριο μπωλ
1 ταψί με σχάρα
1 σχαροτήγανο

Σου άρεσε η συνταγή μας; Βαθμολόγησέ τη!
(12 ψήφοι)

Σχόλια Facebook

Διαβάστηκε 1421 φορές

FOOD VIDEOs - Bottom info