Υλικά
60'
Χρόνος Εκτέλεσης
Υλικά για 4 Άτομα
- 1½ Φλιτζάνι Ρύζι Basmati
- 1 Φλιτζάνι Knorr Teriyaki Sauce
- ⅓ Φλιτζανιού Κρασί Μιρίν
- 1 Σκελίδα Σκόρδο, τριμμένη
- 1 κ.γ. Τζίντζερ, τριμμένο
- 1 κ.σ. Σησαμέλαιο
- 1 κ.σ. Σουσάμι
- 700gr Μοσχάρι Φιλέτο ή Ουρά, σε πολύ λεπτές λωρίδες
- 230gr Μικρά Καλαμποκάκια, κομμένα στη μέση
- 3 Φλιτζάνια Νερό
- Αλάτι
- 2 Φρέσκα Κρεμμυδάκια, κομμένα λοξά
Εκτέλεση
- Μουλιάζουμε το ρύζι σε μπόλικο νερό για 30 λεπτά και στραγγίζουμε.
- Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε την Teriyaki Sauce, το μιρίν, το σκόρο, το τζίντζερ, το σησαμέλαιο και το σουσάμι.
- Προσθέτουμε το κρέας και τα καλαμποκάκια και αφήνουμε για 30'.
- Βράζουμε το νερό με λίγο αλάτι, προσθέτουμε το ρύζι, χαμηλώνουμε τη φωτιά κι αφήνουμε να μαγειρευτεί για 15 λεπτά χωρίς να ανακατεύουμε. Μετά, το αφήνουμε για 10 λεπτά να “ξεκουραστεί”.
- Σε ένα γουόκ ή μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι σωτάρουμε το μοσχάρι ανακατεύοντας συνεχώς για 5 λεπτά.
- Σερβίρουμε το ρύζι με το μοσχάρι και τα φρέσκα κρεμμυδάκια.
Σκεύη
2 μπωλ
1 γουόκ ή μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι
1 μέτρια κατσαρόλα
Κάνε Subscribe
στο ελληνικό «κανάλι» των FOOD VIDEOs στο Youtube
Σχόλια Facebook