Ζουμερά burgers με BBQ
Σκεύη
- 1 μπωλ
- 1 σχαροτήγανο
Υλικά
- 500 gr Άπαχος Κιμάς
- ¼ Φλιτζανιού Hellmann's American Smokey Barbeque Sauce
- 2 Σκελίδες Σκόρδο λιωμένες
- 1 κ.σ. Ελαιόλαδο
- 1 Κρόκος Αβγού
- 1 Μικρό Καρότο τριμμένο
- 3 Φρέσκα Κρεμμυδάκια σε λεπτές ροδέλες
- 4 Ψωμάκια για burger
- Φύλλα Σαλάτας
- Ντομάτα σε ροδέλες
- Αγγούρι σε ροδέλες
Οδηγίες
- Ανακατεύουμε τον κιμά με τη sauce, το σκόρδο, το λάδι, τον κρόκο, το καρότο και τα κρεμμυδάκια.
- Πλάθουμε 4 μπιφτέκια, τα καλύπτουμε με μεμβράνη και τα αφήνουμε στο ψυγείο για μισή με μία ώρα, να δέσουν οι γεύσεις.
- Ζεσταίνουμε ένα σχαροτήγανο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
- Ψήνουμε τα μπιφτέκια για 5 λεπτά την κάθε πλευρά.
- Ανοίγουμε τα ψωμάκια και τοποθετούμε σαλάτα, αγγουράκι, ντομάτα και το μπιφτέκι.
- Γαρνίρουμε με λίγη Hellmann's American Smokey Barbeque Sauce και κλείνουμε τα ψωμάκια.
