Τσιπούρες με Lime
Σκεύη
- 1 ταψί
- 1 μπλεντεράκι
Υλικά
- 2 Τσιπούρες Selonda
- Αλάτι
- Πιπέρι
- 10-12 Τοματίνια
- 2 Μέτρια Κρεμμύδια σε ροδέλες
- 3 Limes σε λεπτές ροδέλες
- 2-3 Κλαδάκια Φρέσκο Δεντρολίβανο
- 4-5 Κλαδάκια Φρέσκο Θυμάρι
- 4-5 Κόκκοι Μπαχάρι
- 80 ml Ελαιόλαδο
- Χυμός από 2 Limes
Οδηγίες
- Βάζουμε τις τσιπούρες σε ένα ταψί και τις αλατοπιπερώνουμε.
- Γεμίζουμε τις κοιλιές τους με ολόκληρα τοματίνια.
- Απλώνουμε στο ταψί τις ροδέλες των κρεμμυδιών και των limes, το δεντρολίβανο, το θυμάρι και το μπαχάρι.
- Σε ένα μπλεντεράκι ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, τον χυμό lime, αλάτι και πιπέρι.
- Ρίχνουμε το μείγμα πάνω από τις τσιπούρες.
- Σκεπάζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° για 25-30 λεπτά.
- Αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για άλλα 15 λεπτά μέχρι να πάρουν χρώμα.
