Τορτίγια με κοτόπουλο
Σκεύη
- 1 τηγάνι
- 2 μπωλ
- Σχάρα φούρνου
Υλικά
- 1 Στήθος Κοτόπουλου
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Σκόνη Τσίλι
- 2 Αβγά χτυπημένα
- Αλεύρι
- Τριμμένη Φρυγανιά
- Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα
- 1 Κεσεδάκι Γιαούρτι
- 70 gr Μουστάρδα
- 1 Πακέτο Μικρές Τορτίγιες
- Μαρούλι Iceberg χοντροκομμένο
- Φέτες Μπέικον περασμένες από τηγάνι
Οδηγίες
- Κόβουμε το κοτόπουλο σε λωρίδες, το αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε, αν θέλουμε, με λίγο τσίλι.
- Περνάμε τις λωρίδες διαδοχικά σε αβγό-αλεύρι-αβγό-φρυγανιά.
- Τηγανίζουμε σε καυτό ηλιέλαιο μέχρι να πάρουν χρυσαφένιο χρώμα.
- Σε ένα μικρό μπωλ ανακατεύουμε το γιαούρτι με τη μουστάρδα, αλάτι, πιπέρι και σκόνη τσίλι.
- Τοποθετούμε τις τορτίγιες στη σχάρα του φούρνου έτσι ώστε να καμπυλώσουν και τις βάζουμε για λίγο στο γκριλ.
- Γεμίζουμε τις τορτίγιες με iceberg, κοτόπουλο, σως μουστάρδας και μπέικον.
Βίντεο
Σημειώσεις
Tip: Με βάση τις τορτίγιες, το παναρισμένο κοτόπουλο και τη σάλτσα μουστάρδας μπορούμε να κάνουμε άλλους, δικούς μας συνδυασμούς για τη γέμιση!
