Τηγανίτα Dutch Baby

Σε ένα μπλεντεράκι βάζουμε το γάλα, τα αβγά, την ζάχαρη, την βανίλια και το αλεύρι, τα χτυπάμε καλά και αφήνουμε το μείγμα να σταθεί για 30 λεπτά.

Σε ένα τηγάνι με ψηλά τοιχώματα κατάλληλο και για φούρνο ζεσταίνουμε το βούτυρο μέχρι να αφρίσει.

Ρίχνουμε στο τηγάνι το μείγμα, το μεταφέρουμε σε προθερμασμένο στους 200° C φούρνο και ψήνουμε για 12 λεπτά.

Σερβίρουμε με φρέσκα φρούτα και ζάχαρη άχνη ή εναλλακτικά, με μέλι και ξηρούς καρπούς, με πραλίνα φουντουκιού ή με παγωτό και σιρόπι!