Σπαλομπριζόλες με dressing μουστάρδας
Σκεύη
- 1 σχαροτήγανο
- 1 μικρό μπωλ ή βάζο με καπάκι
- 1 μπωλ σαλάτας
Υλικά
- Ελαιόλαδο
- 2 Σπαλομπριζόλες
- Αλάτι
- Πιπέρι
Για το dressing και τη σαλάτα:
- 1 κ.σ. Hellmann's American Style Μουστάρδα Yellow
- 2 κ.σ. Ξύδι από σαμπάνια
- ½ Μικρό Κρεμμύδι πολύ ψιλοκομμένο
- 1 κ.σ. Μέλι
- ¼ Φλιτζανιού Ελαιόλαδο
- Αλάτι
- Πιπέρι
- 1 Φλιτζάνι Σπανάκι Baby
- 125 gr Ραπανάκια ψιλοκομμένα
- 1 Φλιτζάνι Ρόκα Baby
- 120 gr Blue Cheese θρυμματισμένο
Οδηγίες
- Αλατοπιπερώνουμε τις σπαλομπριζόλες.
- Αλείφουμε ένα σχαροτήγανο με λίγο ελαιόλαδο και σε μέτρια προς δυνατή φωτιά ψήνουμε το κρέας, περίπου για 8 λεπτά από κάθε πλευρά.
- Ετοιμάζουμε το dressing ανακατεύοντας σε ένα μπωλ ή βάζο με καπάκι τη μουστάρδα, το ξύδι, το κρεμμύδι, το μέλι και το ελαιόλαδο.
- Σε ένα μπωλ αναμειγνύουμε το σπανάκι, τα ραπανάκια και τη ρόκα.
- Περιχύνουμε με το dressing και προσθέτουμε το blue cheese.
- Σερβίρουμε αμέσως.
