Σοταρισμένα λαχανικά με κινέζικη σάλτσα
Σκεύη
- 1 γουόκ ή σε βαθύ αντικολλητικό τηγάνι
Υλικά
- 2 κ.σ. Σησαμέλαιο
- 180 gr Μπρόκολο σε μπουκετάκια
- 1 Κόκκινη Πιπεριά σε ροδέλες
- 150 gr Πράσινα Στρογγυλά Φασολάκια
- 2 κ.σ. Μιρίν
- 1 Μεγάλη Σκελίδα Σκόρδο ψιλοκομμένη
- 2 κ.σ. Τζίντζερ τριμμένο
- 4 Φρέσκα Κρεμμυδάκια σε ροδέλες
- 230 gr Καλαμποκάκια
- Αλάτι
- 1 Φλιτζάνι Κινέζικη Σάλτσα με 5 Μπαχαρικά Knorr
Οδηγίες
- Ζεσταίνουμε το σησαμέλαιο σε γουόκ ή σε βαθύ αντικολλητικό τηγάνι.
- Σοτάρουμε το μπρόκολο για 2-3 λεπτά.
- Προσθέτουμε το μιρίν, το σκόρδο, το τζίντζερ, τα κρεμμυδάκια και τα καλαμποκάκια.
- Συνεχίζουμε να σοτάρουμε και αλατίζουμε.
- Προσθέτουμε τη σάλτσα μπαχαρικών και αφήνουμε να πάρουν βράση ανακατεύοντας.
Βίντεο
Σημειώσεις
Tip: Μπορούμε να σερβίρουμε με τσιπς γαρίδας και γλυκιά chili sauce
