Σοκολατένιο Brownies με Φυστικοβούτυρο
Σκεύη
- 1 Μπεν μαρί
- 1 μπωλ
- 1 ταψάκι 24Χ24 εκ.
Υλικά
- 115 gr Βούτυρο
- 250 gr Μαύρη Σοκολάτα
- 190 gr Αφοί Χαΐτογλου Φυστικοβούτυρο Απαλό
- 4 Αβγά ελαφρώς χτυπημένα
- 100 gr Ζάχαρη
- 40 gr Κακάο
- ½ κ.γ. κοφτό Αλάτι
- 1 κ.σ. Εκχύλισμα Βανίλιας
- 50 gr Σοκολάτα Γάλακτος
Οδηγίες
- Λιώνουμε σε μπεν μαρί το βούτυρο, τη μαύρη σοκολάτα και 125gr από το φυστικοβούτυρο.
- Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά και αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει λίγο.
- Το μεταφέρουμε σε ένα μπωλ και προσθέτουμε τα αβγά, τη ζάχαρη, το κακάο, το αλάτι και τη βανίλια.
- Απλώνουμε το μείγμα σε ένα ταψάκι 24Χ24 εκ. στο οποίο έχουμε στρώσει αντικολλητικό χαρτί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175° για 25 με 30 λεπτά.
- Λιώνουμε σε μπεν μαρί το υπόλοιπο φυστικοβούτυρο με τη σοκολάτα γάλακτος.
- Μόλις κρυώσουν εντελώς τα brownies περιχύνουμε με το γλάσο σοκολάτας και αφήνουμε για 10-15 λεπτά στο ψυγείο πριν το κόψουμε.
