Σοκολατένιες μπουκιές τύπου Bounty
Σκεύη
- 1 μπολ ανάμειξης
- 1 σπάτουλα
- 1 ταψί
- 2 πηρούνια
Υλικά
- 300 gr Τριμμένη Καρύδα
- ½ Φλιτζάνι Λάδι Καρύδας
- Λίγο Εκχύλισμα Βανίλιας
- ½ Φλιτζάνι Σιρόπι Σφενδάμου
- 250 gr Μαύρη Σοκολάτα σε κομμάτια
Οδηγίες
- Το λάδι καρύδας σταθεροποιείται σε θερμοκρασίες κάτω από 25°C. Σε αυτή την περίπτωση το τοποθετούμε σε ένα φλιτζάνι το οποίο βυθίζουμε σε ζεστό νερό μέχρι το λάδι να πάρει τη μορφή που θέλουμε.
- Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε την καρύδα, το λάδι, τη βανίλια και το σιρόπι
- Πλάθουμε το μείγμα με τα χέρια μας σε μπαλίτσες.
- Τις απλώνουμε σε ταψάκι που έχουμε στρώσει με αντικολλητικό χαρτί.
- Τις βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
- Λιώνουμε τη σοκολάτα.
- Χρησιμοποιώντας 2 πιρούνια βουτάμε μία-μία μπαλίτσα στη σοκολάτα μέχρι να καλυφθεί.
- Στραγγίζουμε για να φύγει η πολλή σοκολάτα και αφήνουμε σε αντικολλητικό χαρτί μέχρι να παγώσουν.
- Εάν ο καιρός είναι πολύ ζεστός τις βάζουμε για λίγο στο ψυγείο.
Βίντεο
Σημειώσεις
