
Σοκολατένια γλειφιτζούρια
Χρόνος Προετοιμασίας 15 minutes λεπτά
Συνολικός Χρόνος 15 minutes λεπτά
Πιάτο Γλυκό
Πιάτα 28 Κομμάτια
Σκεύη
- 2 μπωλ μέτρια
- 1 ταψάκι
Υλικά
- 200 gr Λευκή Κουβερτούρα
- 200 gr Μαύρη Κουβερτούρα
- Χρωματιστή Τρούφα
- Λευκή Τρούφα
- Ροζ Πιπέρι
- Σπασμένη Καραμέλα
- Ξυλάκια για Γλειφιτζούρια
Οδηγίες
- Κόβουμε σε πολύ μικρά κομμάτια τη λευκή σοκολάτα.
- Λιώνουμε τα 3/4 σε φούρνο μικροκυμάτων.
- Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε την υπόλοιπη.
- Ανακατεύουμε μέχρι να ομοιογενοποιηθεί το μείγμα.
- Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία και για τη μαύρη κουβερτούρα.
- Βάζουμε κάθε μία σοκολάτα σε κορνέ.
- Στρώνουμε ένα ταψάκι με αντικολλητικό χαρτί.
- Κάνουμε σχέδια με τις σοκολάτες.
- Τοποθετούμε σε κάθε γλειφιτζούρι ένα ξυλάκι και ενισχύουμε τη βάση με επιπλέον σοκολάτα.
- Πασπαλίζουμε με τρούφα, καραμέλα, ροζ πιπέρι ή ό,τι άλλο σκεφτούμε.
Βίντεο
Λέξη Κλειδί σοκολάτα