Σχεδόν σπιτική τούρτα παγωτό φράουλα
Σκεύη
- 1 μπλεντεράκι
- 1 φόρμα 23 εκατ. με αποσπώμενο πάτο
- 1 μπρίκι
Υλικά
- 185 g Σοκολατένια Μπισκότα τύπου Πτι-Μπερ
- 90 g Βούτυρο
- 1 κιλό Παγωτό Φράουλα
- 1 κιλό Παγωτό Βανίλια
- 80 g Μαρμελάδα Φράουλα
- 1 κ.σ. Χυμός Λεμονιού
- 500 g Φρέσκες Φράουλες πλυμμένες και καθαρισμένες
Οδηγίες
- Σε ένα μπλεντεράκι τρίβουμε τμηματικά τα μπισκότα μέχρι να γίνουν ψίχουλα.
- Τα ανακατεύουμε με το βούτυρο και στρώνουμε το μείγμα σε μια βουτυρωμένη φόρμα με αποσπώμενο πάτο, διαμέτρου 23 εκατοστών.
- Το απλώνουμε όσο πιο ομοιόμορφα μπορούμε και το βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
- Αφήνουμε το παγωτό για λίγο εκτός ψυγείο ώστε να μαλακώσει ελαφρά.
- Παίρνουμε κουταλιές από τη φράουλα και τη βανίλια και τις απλώνουμε πάνω στη βάση.
- Στρώνουμε με το πίσω μέρος ενός κουταλιού και τοποθετούμε την τούρτα στην κατάψυξη μέχρι να σερβίρουμε.
- Σε ένα μπρίκι ζεσταίνουμε ελαφρά τη μαρμελάδα, την περνάμε από σουρωτήρι, κρατάμε το σιρόπι και το ανακατεύουμε με τον χυμό λεμονιού.
- Για το σερβίρισμα, στολίζουμε με τις φρέσκιες φράουλες την επιφάνεια της τούρτας και περιχύνουμε με το σιρόπι.
