Σαλάτα ζυμαρικών με αρακά και μπέικον
Σκεύη
- 1 κατσαρόλα
- 1 αντικολλητικό τηγάνι
Υλικά
- 250 gr Ζυμαρικά
- 100 gr Αρακάς κατεψυγμένος
- 150 gr Γιαούρτι
- 140 gr Κατσικίσιο Τυρί
- 80 gr Μοτσαρέλα τριμμένη
- 80 gr Τσένταρ τριμμένο
- 8 Φέτες Μπέικον σε κομμάτια
Οδηγίες
- Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
- Ένα λεπτό πριν βράσουν προσθέτουμε στην κατσαρόλα τον αρακά.
- Μόλις είναι έτοιμα σουρώνουμε και κρατάμε ένα ποτήρι από το νερό που έβρασαν.
- Βάζουμε το νερό πάλι στην κατσαρόλα, προσθέτουμε το γιαούρτι, το κατσικίσιο τυρί, τη μοτσαρέλα και το τσένταρ.
- Ανακατεύουμε καλά μέχρι να λιώσουν τα τυριά και προσθέτουμε λίγο ακόμα νερό, αν χρειαστεί.
- Προσθέτουμε στη σάλτσα τα μακαρόνια με τον αρακά και ανακατεύουμε.
- Σωτάρουμε το μπέικον σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και γαρνίρουμε τη σαλάτα μας μ' αυτό.
