Πέννες με γραβιέρα και κοτόπουλο στον φούρνο
Σκεύη
- 1 μεγάλη κατσαρόλα
- 1 μέτρια κατσαρόλα
- 1 Μεγάλο μπωλ
- 1 ταψί 24Χ24 εκατ.
Υλικά
- 240 g Πέννες
- 40 g Βούτυρο
- 1 Σκελίδα Σκόρδο τριμμένη
- 40 g Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 400 ml Γάλα
- Αλάτι
- Πιπέρι
- 120 g Γραβιέρα Καλογεράκη τριμμένη
- 280 g Κοτόπουλο μαγειρεμένο, ξεκοκκαλισμένο και ψιλοκομμένο
- Ψιλοκομμένος Μαϊντανός
Οδηγίες
- Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, τα σουρώνουμε και τα αφήνουμε στην άκρη
- Σε μια μέτρια κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο και ρίχνουμε το σκόρδο.
- Προσθέτουμε το αλεύρι, ανακατεύουμε για ένα λεπτό, ρίχνουμε το γάλα και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει η κρέμα.
- Αποσύρουμε από τη φωτιά, αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε τη μισή γραβιέρα και ανακατεύουμε.
- Σε ένα μεγάλο μπωλ ανακατεύουμε τις πέννες, το κοτόπουλο και την κρέμα.
- Μεταφέρουμε σε ένα λαδωμένο ταψί 24Χ24 εκατ. και πασπαλίζουμε με την υπόλοιπη γραβιέρα.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για μισή περίπου ώρα.
- Σερβίρουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Βίντεο
Σημειώσεις
Tip: Μπορούμε να αυξήσουμε την ποσότητα της γραβιέρας για ένα πιο πλούσιο γευστικά αποτέλεσμα!
