Parfait Λεμόνι με Golden OREO

Κρατάμε ολόκληρα 4 από τα μπισκότα και σπάμε τα υπόλοιπα σε μέτρια κομμάτια.

Βάζουμε μερικά σπασμένα μπισκότα στον πάτο κάθε ποτηριού, ανάλογα με το μέγεθός του.

Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε το γιαούρτι με την κρέμα λεμονιού και λίγη ζάχαρη άχνη εάν θέλουμε.

Βάζουμε 2-3 κουταλιές από την κρέμα σε κάθε ποτήρι και βάζουμε όλα τα ποτήρια στο ψυγείο για 10 λεπτά.

Βγάζουμε, επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία με τα μπισκότα και την κρέμα και αφήνουμε ξανά στο ψυγείο για 10 περίπου λεπτά.

Χτυπάμε την κρέμα σε σαντιγί και τη βάζουμε για λίγο στο ψυγείο.

Μεταφέρουμε τη σαντιγί σε κορνέ και βάζουμε μία ροζέτα σε κάθε ποτήρι.

Διακοσμούμε με τα μπισκότα που κρατήσαμε και ξύσμα λεμονιού.