Πανεύκολο αλμυρό κέικ
Σκεύη
- 1 μέτριο μπωλ
- 1 Μεγάλο μπωλ
- 1 φόρμα
Υλικά
- 340 gr Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 Φακελάκι Μπέικιν Πάουντερ
- 4 Αβγά χτυπημένα
- 220 gr Γιαούρτι
- 165 gr Ηλιέλαιο
- 1 Φλιτζάνι Γαλοπούλα Βραστή σε κύβους
- ½ Φλιτζάνι Ελιές σε ροδέλες
- 2 Πιπεριές Φλωρίνης σε κύβους
- 225 gr Γραβιέρα τριμμένη
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Λίγο Βούτυρο
Οδηγίες
- Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε κοσκινισμένα το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ.
- Σε ένα μεγάλο μπωλ βάζουμε τα αβγά, ρίχνουμε τη γαλοπούλα, τις ελιές, την πιπεριά, τη γραβιέρα, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε το μείγμα του αλευριού και ανακατεύουμε με μία σπάτουλα.
- Ρίχνουμε το μείγμα σε βουτυρωμένη φόρμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° για 1 ώρα.
Βίντεο
Σημειώσεις
Tip: Προσέχουμε την ποσότητα του αλατιού γιατί το κέικ μας έχει ήδη τις ελιές και τη γραβιέρα που του δίνουν γεύση.
