Νόστιμο μπέργκερ με ρεβίθια
Σκεύη
- 1 κατσαρόλα
- 1 μπλεντεράκι
- 1 μπωλ
- 1 αντικολλητικό τηγάνι
Υλικά
- 300 gr Βρασμένα Ρεβίθια
- 1 Ματσάκι Φρέσκα Κρεμμυδάκια
- Λίγο Νερό
- 1 Αβγό χτυπημένο
- Λίγα Φύλλα Φρέσκο Δυόσμο
- Αλάτι
- Πιπέρι
- 2 κ.σ. Αλεύρι
- Ελαιόλαδο
- Ψωμάκια για Burger
- Ντομάτα
- Μαρούλι
Οδηγίες
- Λιώνουμε σε μπλέντερ τα ρεβίθια με τα φρέσκα κρεμμυδάκια και λίγο νερό.
- Μεταφέρουμε σε μπωλ και προσθέτουμε το αβγό, τον δυόσμο, αλάτι και πιπέρι.
- Πλάθουμε σε σχήμα burger.
- Τοποθετούμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
- Αλευρώνουμε ένα-ένα τα burgers.
- Ψήνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι με ελάχιστο ελαιόλαδο 2-3 λεπτά για κάθε πλευρά.
- Ανοίγουμε τα ψωμάκια βάζουμε μαρούλι, φέτες ντομάτας,, τα ρεβιθομπέργκερ και σερβίρουμε.
Βίντεο
Σημειώσεις
Tip: Για πιο... ανατολίτικη γεύση μπορούμε να ετοιμάσουμε μια σως με ταχίνι, λιωμένο σκόρδο, χυμό λεμονιού, μαϊντανό, αλάτι και λίγο νερό αν χρειαστεί.
