Μοσχάρι με μπρόκολο & σάλτσα τεριγιάκι
Σκεύη
- 1 μέτρια κατσαρόλα
- 1 μεγάλο τηγάνι
Υλικά
- 300 gr Μπρόκολο κατεψυγμένο
- 1 Συσκευασία Noodles Αυγού Knorr
- 1 κ.σ. Ελαιόλαδο
- 450 gr Μοσχάρι Λάπα κομμένο κόντρα, σε λωρίδες 3 εκ.
- Αλάτι
- Πιπέρι
- 1 Μέτριο Καρότο τριμμένο
- 3 Σκελίδες Σκόρδο τριμμένες
- ½ κ.γ. Τζίντζερ τριμμένο
- 80 ml Σάλτσα Teriyaki Knorr Asia
Οδηγίες
- Σε μια μέτρια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό βράζουμε το μπρόκολο για 3 περίπου λεπτά και μετά το σουρώνουμε.
- Στην ίδια κατσαρόλα, σε αλατισμένο νερό βράζουμε τα noodles για 3 λεπτά και τα σουρώνουμε.
- Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και μαγειρεύουμε το μοσχάρι μέχρι να πάρει χρώμα.
- Στη συνέχεια, προσθέτουμε το καρότο, το σκόρδο, το τζίντζερ και μαγειρεύουμε για άλλο ένα λεπτό.
- Τέλος, προσθέτουμε το μπρόκολο και τη σάλτσα teriyaki, ανακατεύουμε καλά, αποσύρουμε από τη φωτιά και σερβίρουμε με τα noodles
