Λαζάνια με σπανάκι και 3 τυριά

850

Λαζάνια με σπανάκι και 3 τυριά

Χρόνος Προετοιμασίας 35 minutes
Χρόνος Μαγειρέματος 45 minutes
Συνολικός Χρόνος 1 hour 20 minutes
Πιάτο Κυρίως Γεύμα
Πιάτα 6 Άτομα

Σκεύη

  • 1 μέτρια κατσαρόλα
  • 1 Μεγάλο μπωλ
  • 1 τετράγωνο, αντικολλητικό ταψί 24 εκ.

Υλικά
  

Για τη σάλτσα τομάτας:

  • 3 κ.σ. Ελαιόλαδο
  • 3 Μεγάλες Σκελίδες Σκόρδο τριμμένες
  • 2 Κονσέρβες Τοματάκια Κονκασέ
  • 2 κ.σ. Καστανή Ζάχαρη
  • ¼ κ.γ. Σκόνη Τσίλι
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • 2 κ.σ. Κρέμα Βαλσαμικού
  • 350 g Σπανάκι χοντροκομμένο
  • 450 g Φέτα θρυμματισμένη
  • 430 g Φρέσκο Κατσικίσιο Τυρί
  • 4 Αβγά χτυπημένα
  • 1 κ.γ. Ρίγανη
  • 1 κ.γ. Μαύρο Πιπέρι
  • 10 περίπου Λαζάνια

Οδηγίες
 

  • Για τη σάλτσα, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μια μέτρια κατσαρόλα και σωτάρουμε το σκόρδο για ένα λεπτό.
  • Προσθέτουμε τις τομάτες τη ζάχαρη, το τσίλι, αλάτι και πιπέρι και σιγοβράζουμε για περίπου 35 λεπτά μέχρι να αποκτήσει υφή μαρμελάδας.
  • Στη συνέχεια, προσθέτουμε την κρέμα βαλσαμικού, ανακατεύουμε και αποσύρουμε από τη φωτιά.
  • Σε νερό που βράζει ζεματίζουμε το σπανάκι για ένα λεπτό.
  • Το σουρώνουμε και στραγγίζουμε πολύ καλά πιέζοντάς το για να φύγει όλο το νερό.
  • Το βάζουμε σε ένα μπωλ, προσθέτουμε τη φέτα, το κατσικίσιο τυρί, τα αβγά, τη ρίγανη και το πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.
  • Σε ένα τετράγωνο, αντικολλητικό ταψί 24 εκ. βάζουμε μια στρώση από τα λαζάνια.
  • Καλύπτουμε με το ένα τρίτο του μείγματος από το σπανάκι και τα τυριά.
  • Επαναλαμβάνουμε άλλες τρεις φορές τελειώνοντας με μια στρώση από λαζάνια.
  • Μετά, καλύπτουμε τα λαζάνια με τη σάλτσα τομάτας και πασπαλίζουμε με την μοτσαρέλα.
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C για 45 περίπου λεπτά.

Βίντεο

Λέξη Κλειδί Ζυμαρικά, Λαζάνια, Μοτσαρέλα, Μπλε Τυρί, Σάλτσα, Σπανάκι, Φέτα

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Recipe Rating




Close
© 2025 Food Videos All Rights Reserved
Close