Κρουασάν Διαμάντι
Σκεύη
- 1 μπωλ
- 1 ταψί
Υλικά
- 1 Πακέτο Τυρί Κρέμα
- 1 κ.γ. Βανίλια Υγρή
- ¼ Φλιτζανιού Ζάχαρη
- 1 Φύλλο Σφολιάτας
- 15 Κεράσια κομμένα στα 2
- Ζάχαρη Άχνη
Οδηγίες
- Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε την κρέμα τυριού με τη βανίλια και τη ζάχαρη.
- Ανακατεύουμε καλά μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και να σφίξει το μείγμα.
- Απλώνουμε τη σφολιάτα, κόβουμε 3 κάθετες λωρίδες και κάθε μία στη μέση.
- Κόβουμε 4 γωνίες σε απόσταση μισού εκατοστού από την άκρη.
- Βάζουμε στο κέντρο κάθε σφολιάτας λίγη από τη γέμιση.
- Φέρνουμε τις γωνίες κάθε τετραγώνου, την αριστερή στη δεξιά και αντίστροφα.
- Διακοσμούμε με τα κεράσια.
- Ψήνουμε στους 200° για 15 με 20 λεπτά, μέχρι να πάρουν χρώμα.
- Αφήνουμε να κρυώσουν λίγο και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.
