Κοτόπουλο γεμιστό με μουστάρδα & μπέικον
Σκεύη
- 1 μπωλ
- 1 δίσκος κοπής για το κοτόπουλο
- 1 ταψί
Υλικά
- 5 κ.σ. Hellmann's Honey Mustard
- 125 gr Μοτσαρέλα θρυμματισμένη
- 50 gr Τσένταρ τριμμένο, κατά προτίμηση ώριμο
- ½ κ.γ. Πιπέρι Καγιέν
- 4 Φιλέτα Κοτόπουλου
- 8 Φέτες Μπέικον
- 800 gr Μικρές Πατατούλες πλυμένες καλά
- 1½ κ.σ. Ελαιόλαδο
- Αλάτι
- Μαύρο Πιπέρι
Οδηγίες
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°.
- Ανακατεύουμε 2 κουταλιές από τη μουστάρδα, τα τυριά και το καγιέν.
- Κάνουμε μια σχισμή στο πλάι κάθε φιλέτου και γεμίζουμε με λίγο από το μείγμα.
- Τυλίγουμε κάθε φιλέτο με 2 φέτες μπέικον.
- Σε ένα ταψί ανακατεύουμε τις πατάτες με την υπόλοιπη μουστάρδα, το ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνουμε.
- Τοποθετούμε ενδιάμεσα από τις πατάτες τα φιλέτα και ψήνουμε για 1 περίπου ώρα.
Βίντεο
Σημειώσεις
Info: Όταν μαγειρεύουμε συνταγές με ωμό κοτόπουλο καλό είναι να χρησιμοποιούμε γάντια μιας χρήσης. Ακόμα, διαθέτουμε ξεχωριστό ξύλο ή δίσκο κοπής για το κοτόπουλο.
