Κέικ “ζέβρα”
Σκεύη
- 2 μεγάλα μπωλ
- 1 φόρμα 22 εκ.
Υλικά
- 100 ml Γάλα σε θερμοκρασία δωματίου
- 250 g Ηλιέλαιο
- 250 g Ζάχαρη Άχνη
- 4 Αβγά σε θερμοκρασία δωματίου
- 300 g Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 κ.γ. Baking Powder
- 1 κ.γ. Εκχύλισμα Βανίλιας
- 25 g Κακάο
Οδηγίες
- Σε ένα μεγάλο μπωλ ανακατεύουμε το γάλα με το ηλιέλαιο και τη ζάχαρη και στη συνέχεια με τα αβγά.
- Χωρίζουμε το μείγμα στα δύο.
- Στο ένα μπωλ προσθέτουμε 175 γραμμάρια από το αλεύρι, το μισό baking powder, το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατεύουμε.
- Στο άλλο μπωλ βάζουμε τα υπόλοιπα 125 γραμμάρια αλεύρι, το κακάο και το υπόλοιπο baking powder και ανακατεύουμε.
- Σε μία βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα 22 εκ. ρίχνουμε στο κέντρο του 1-2 κουταλιές από το μείγμα της βανίλιας.
- Πάνω σ' αυτό ρίχνουμε 1-2 κουταλιές από το μείγμα κακάο.
- Συνεχίζουμε με τον ίδιο τρόπο μέχρι να τελειώσουν τα μείγματα.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 35 λεπτά.
