close menu

FOOD VIDEOs - Header Section

Σπιτικά μπισκότα τύπου Digestive

Τετάρτη, 29 Μαρτίου 2017 22:08

Δείτε πώς γίνεται

Υλικά

30' (+ αναμονή) Χρόνος Εκτέλεσης
Υλικά για 6 Άτομα
  • 100gr Νιφάδες Βρώμης
  • 100gr Αλεύρι Ολικής Άλεσης από Δίκοκκο Σιτάρι
  • 50gr Καστανή Ζάχαρη
  • 80ml Ελαιόλαδο
  • 1 κ.γ. Μπέικιν Πάουντερ
  • Ελάχιστο Αλάτι
  • 1½ κ.σ. Κοπανισμένος Λιναρόσπορος
  • ¼ Φλιτζανιού Γάλα 2% λιπαρά

Εκτέλεση

  1. Χτυπάμε τις νιφάδες βρώμης σε επεξεργαστή τροφίμων για 2-3 δευτερόλεπτα.
  2. Προσθέτουμε το αλεύρι ολικής, τη ζάχαρη, το ελαιόλαδο, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και το λιναρόσπορο.
  3. Ανακατεύουμε για 10 περίπου δευτερόλεπτα.
  4. Προσθέτουμε λίγο-λίγο το γάλα μέχρι να αρχίσει να δημιουργείται η ζύμη (ίσως και να μην χρειαστεί όλο).
  5. Βγάζουμε τη ζύμη, την πλάθουμε 2-3 φορές με τα χέρια σχηματίζοντας μια μπάλα.
  6. Τυλίγουμε σε μεμβράνη και την αφήνουμε στο ψυγείο για μία ώρα.
  7. Τοποθετούμε τη ζύμη ανάμεσα σε δύο κόλλες αντικολλητικό χαρτί και με ένα πλάστη την ανοίγουμε σε πάχος 6 χιλιοστών.
  8. Κόβουμε μπισκότα με κουπ πατ και τα τοποθετούμε πάνω σε ταψί το οποίο έχουμε καλύψει με λαδόκολλα.
  9. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160° για 12-15 λεπτά, μέχρι να πάρουν χρώμα οι άκρες τους.
  10. Βγάζουμε απ' το φούρνο, αφήνουμε να κρυώσουν για 10 λεπτά και μεταφέρουμε σε σχάρα για να κρυώσουν τελείως.

Σκεύη

1 μπλεντεράκι

1 πλάστης

Κουπ πατ

1 ταψάκι

Σου άρεσε η συνταγή μας; Βαθμολόγησέ τη!
(78 ψήφοι)

Σχόλια Facebook

Διαβάστηκε 11364 φορές

FOOD VIDEOs - Bottom info