Υλικά

• ½ Πακέτο Μπισκότα τύπου Digestive
• 40-50gr Βούτυρο, λιωμένο
• 300gr Τυρί Κρέμα
• 75gr Ζάχαρη Άχνη
• 150gr Κρέμα Γάλακτος, 35% λιπαρά
• Ξύσμα από ½ Λάιμ
• Έτοιμη Sauce Καραμέλας

Εκτέλεση

1. Σπάμε τα μπισκότα σε πολύ μικρά κομμάτια κι ανακατεύουμε με το βούτυρο.
2. Χτυπάμε το τυρί κρέμα για να αφρατέψει.
3. Προσθέτουμε τη ζάχαρη, την κρέμα γάλακτος και το ξύσμα λάιμ.
4. Χτυπάμε με ένα σύρμα για να ομοιογενοποιηθούν.
5. Σε ένα ποτήρι βάζουμε μερικές κουταλιές από το μείγμα του μπισκότου, την κρέμα και γαρνίρουμε με sauce καραμέλας και τριμμένο μπισκότο.
6. Αφήνουμε για λίγο στο ψυγείο.

Σκεύη

1 σύρμα χειρός

1 μπωλ

1 σπάτουλα