close menu

FOOD VIDEOs - Header Section

Μεξικάνικα Brownies

Πέμπτη, 20 Ιουνίου 2024 11:10

Δείτε πώς γίνεται

Υλικά

45' Χρόνος Εκτέλεσης
Υλικά για 9 Άτομα

75g Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
40g Κακάο, κοσκινισμένο
½ κ.γ. Αλάτι
½ κ.γ. Κανέλα
¼ κ.γ. Πιπέρι Καγιέν
115g Βούτυρο
175g Μαύρη Σοκολάτα, ψιλοκομμένη
170g Λευκή Ζάχαρη
50g Σκούρα Καστανή Ζάχαρη
1 κ.γ. Εκχύλισμα Βανίλιας
2 Μεγάλα Αβγά
1 Κρόκος
Κακάο για το σερβίρισμα

Εκτέλεση

Σε ένα μπωλ αναμειγνύουμε το αλεύρι με το κακάο, το αλάτι, την κανέλα και το καγιέν.
Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε το βούτυρο, προσθέτουμε τη σοκολάτα και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει.
Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τη λευκή ζάχαρη, την καστανή, τη βανίλια, τα αβγά και τον κρόκο.
Ρίχνουμε το μείγμα των υγρών στο μείγμα των στερεών και ανακατεύουμε.
Μεταφέρουμε σε ένα ταψάκι 20Χ20 εκ. το οποίο έχουμε καλύψει με αντικολλητικό χαρτί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C για 30 με 35 λεπτά.
Αφήνουμε λίγο να κρυώσει, πασπαλίζουμε με κακάο, κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.

Σκεύη

1 μεγάλο μπωλ
1 κατσαρολάκι
1 ταψάκι 20Χ20 εκ.

Σου άρεσε η συνταγή μας; Βαθμολόγησέ τη!
(0 ψήφοι)

Σχόλια Facebook

Διαβάστηκε 131 φορές

FOOD VIDEOs - Bottom info