close menu

FOOD VIDEOs - Header Section

Ψητά Αχλάδια με Κρέμα Μασκαρπόνε & Καφέ

Τετάρτη, 12 Ιουνίου 2024 12:35

Δείτε πώς γίνεται

Υλικά

40' Χρόνος Εκτέλεσης
Υλικά για 4 Άτομα

Για τα αχλάδια:
4 Μεγάλα Αχλάδια, κομμένα στη μέση και καθαρισμένα
2 κ.σ. Χυμός Λεμονιού
1-2 κ.σ. Ζάχαρη
2 κ.σ. Βούτυρο, σε κυβάκια

Για την κρέμα μασκαρπόνε:
160g Μασκαρπόνε
200ml Κρέμα Γάλακτος, παγωμένη
½ κ.γ. Εκχύλισμα Βανίλιας
2-3 κ.σ. Έτοιμος Εσπρέσο, παγωμένος
70g Ζάχαρη

Για το σερβίρισμα:
Τριμμένη Σοκολάτα
Καβουρδισμένα Αμύγδαλα Φιλέ

Εκτέλεση

Βάζουμε τα αχλάδια σε ένα ταψί που έχουμε στρώσει με αντικολλητικό χαρτί.
Τα περιχύνουμε με τον χυμό λεμονιού, πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη και μοιράζουμε πάνω τους το βούτυρο.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 30 λεπτά.
Για την κρέμα, βάζουμε σε ένα μπωλ το μασκαρπόνε, την κρέμα γάλακτος, το εκχύλισμα βανίλιας και τον καφέ και χτυπάμε με ένα μίξερ χειρός.
Προσθέτουμε σιγά σιγά τη ζάχαρη ανακατεύοντας συνεχώς.
Μοιράζουμε την κρέμα στα αχλάδια, πασπαλίζουμε με τριμμένη σοκολάτα και αμύγδαλα φιλέ και σερβίρουμε.

Σκεύη

1 ταψί
1 μπωλ
1 μίξερ χειρός

Σου άρεσε η συνταγή μας; Βαθμολόγησέ τη!
(0 ψήφοι)

Σχόλια Facebook

Διαβάστηκε 120 φορές

FOOD VIDEOs - Bottom info