Κέικ “ζέβρα”

Παρασκευή, 16 Οκτωβρίου 2020 13:06

Δείτε πώς γίνεται

Υλικά

50' Χρόνος Εκτέλεσης

Υλικά για 1 Κέικ

100ml Γάλα, σε θερμοκρασία δωματίου
250g Ηλιέλαιο
250g Ζάχαρη Άχνη
4 Αβγά, σε θερμοκρασία δωματίου
300g Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ.γ. Baking Powder
1 κ.γ. Εκχύλισμα Βανίλιας
25g Κακάο

Εκτέλεση

Σε ένα μεγάλο μπωλ ανακατεύουμε το γάλα με το ηλιέλαιο και τη ζάχαρη και στη συνέχεια με τα αβγά.
Χωρίζουμε το μείγμα στα δύο.
Στο ένα μπωλ προσθέτουμε 175 γραμμάρια από το αλεύρι, το μισό baking powder, το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατεύουμε.
Στο άλλο μπωλ βάζουμε τα υπόλοιπα 125 γραμμάρια αλεύρι, το κακάο και το υπόλοιπο baking powder και ανακατεύουμε.
Σε μία βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα 22 εκ. ρίχνουμε στο κέντρο του 1-2 κουταλιές από το μείγμα της βανίλιας.
Πάνω σ' αυτό ρίχνουμε 1-2 κουταλιές από το μείγμα κακάο.
Συνεχίζουμε με τον ίδιο τρόπο μέχρι να τελειώσουν τα μείγματα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 35 λεπτά.