close menu

FOOD VIDEOs - Header Section

Σοκολατόπιτα με μπισκότα Oreo

Παρασκευή, 02 Οκτωβρίου 2020 13:05

Δείτε πώς γίνεται

Υλικά

50' Χρόνος Εκτέλεσης
Υλικά για 9 Άτομα

4 Αβγά
1 Κρόκος Αβγού
120g Καστανή Ζάχαρη
1 κ.γ. Εκχύλισμα Βανίλιας
3 κ.σ. Κονιάκ
120g Βούτυρο
250g Σοκολάτα 65% κακάο, σε κομμάτια
50g Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
120g Καρύδια, χοντροκομμένα
90g Μπισκότα Oreo, χοντροκομμένα

Για το σιρόπι:
300g Νερό
200g Ζάχαρη
4 κ.σ. Κακάο
2 κ.σ. Κονιάκ

Εκτέλεση

Σε ένα μίξερ χτυπάμε τα αβγά, τον κρόκο, τη ζάχαρη και τη βανίλια μέχρι να αφρατέψουν και να διπλασιαστούν σε όγκο.
Προσθέτουμε το κονιάκ και ανακατεύουμε.
Σε μπεν μαρί λιώνουμε το βούτυρο με τη σοκολάτα.
Προσθέτουμε το μείγμα της σοκολάτας σε αυτό των αβγών και ανακατεύουμε.
Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε απαλά με μια σπάτουλα.
Τέλος, προσθέτουμε τα καρύδια και τα μπισκότα.
Μεταφέρουμε το μείγμα σε βουτυρωμένο, τετράγωνο ταψί 25Χ25 εκ. και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 26 λεπτά.
Αφήνουμε να κρυώσει τελείως.
Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το νερό, τη ζάχαρη, το κακάο και το κονιάκ και βράζουμε για 4 λεπτά.
Περιχύνουμε το γλυκό με το σιρόπι.

Σκεύη

1 μίξερ
1 ταψάκι 25Χ25 εκ.
1 κατσαρολάκι

Σου άρεσε η συνταγή μας; Βαθμολόγησέ τη!
(8 ψήφοι)

Σχόλια Facebook

Διαβάστηκε 319 φορές

FOOD VIDEOs - Bottom info