close menu

FOOD VIDEOs - Header Section

Γλυκό με Πτι-μπερ και σοκολάτα

Τετάρτη, 26 Αυγούστου 2020 10:15

Δείτε πώς γίνεται

Υλικά

30' (+Αναμονή) Χρόνος Εκτέλεσης
Υλικά για 9 Άτομα

Για τη μους σοκολάτας:
400ml Κρέμα Γάλακτος 35% λιπαρά, πολύ παγωμένη
2-3 κ.σ. Ζάχαρη Άχνη
1 κ.γ. Εκχύλισμα Βανίλιας
300g Σοκολάτα με 35% κακάο, σε μικρά κομμάτια
90ml Γάλα Πλήρες

30 Μπισκότα Πτι-μπερ
200ml Κρέμα Γάλακτος 35% λιπαρά, πολύ παγωμένη
2-3 κ.σ. Ζάχαρη Άχνη
60g Αμύγδαλα Φιλέ, καβουρδισμένα

Εκτέλεση

Για να ετοιμάσουμε τη μους σοκολάτας χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με την άχνη και το εκχύλισμα βανίλιας σε σαντιγί.
Στη συνέχεια, λιώνουμε σε μπεν μαρί τη σοκολάτα με το γάλα.
Ανακατεύουμε σιγά-σιγά τη σαντιγί με τη σοκολάτα διπλώνοντας με μία σπάτουλα.
Σε ένα ταψί 24Χ24 εκ. βάζουμε μία στρώση από τα μπισκότα και καλύπτουμε με μους.
Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία τελειώνοντας με μία στρώση μους.
Αφήνουμε το γλυκό στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα.
Πριν σερβίρουμε χτυπάμε την υπόλοιπη κρέμα γάλακτος με την άχνη σε σφιχτή σαντιγί και καλύπτουμε το γλυκό.
Πασπαλίζουμε με αμύγδαλα φιλέ και κόβουμε σε κομμάτια.

Σκεύη

2 μεγάλα μπωλ
1 ταψί 24Χ24 εκ.

Σου άρεσε η συνταγή μας; Βαθμολόγησέ τη!
(10 ψήφοι)

Σχόλια Facebook

Διαβάστηκε 914 φορές

FOOD VIDEOs - Bottom info