close menu

FOOD VIDEOs - Header Section

Νηστίσιμη καρυδόπιτα με ταχίνι

Τετάρτη, 04 Μαρτίου 2020 12:13

Δείτε πώς γίνεται

Υλικά

1 Ώρα 15' Χρόνος Εκτέλεσης
Υλικά για Πολλά Άτομα

400g Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ.γ. Baking Powder
1 κ.γ. Κανέλα
300g Ταχίνι
350g Φρέσκος Χυμός Πορτοκαλιού
300g Καστανή Ζάχαρη
200g Καρύδια, χοντροκομμένα
100g Κορινθιακές Σταφίδες
Ελαιόλαδο για το σκεύος

Για το σιρόπι:
250g Νερό
350g Ζάχαρη
2 Ξυλάκια Κανέλας

Εκτέλεση

Σε ένα μεσαίο μπωλ ανακατεύουμε το αλεύρι, το baking power και την κανέλα.
Σε ένα μεγάλο μπωλ αναμειγνύουμε το ταχίνι, τον χυμό πορτοκαλιού και την καστανή ζάχαρη.
Στο ίδιο μπωλ προσθέτουμε το μείγμα του αλευριού.
Ανακατεύουμε καλά και στη συνέχεια προσθέτουμε τα καρύδια και τις σταφίδες.
Ρίχνουμε το μείγμα σε καλά λαδωμένο ταψί 24Χ32 εκ. και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για μία περίπου ώρα.
Εν τω μεταξύ ετοιμάζουμε το σιρόπι. Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το νερό, τη ζάχαρη και τα ξύλα κανέλας και βράζουμε για 2 λεπτά.
Περιχύνουμε την καρυδόπιτα με το σιρόπι και την αφήνουμε να κρυώσει τελείως πριν σερβίρουμε.

Σκεύη

1 μεσαίο μπωλ
1 μεγάλο μπωλ
1 ταψί 24Χ32 εκ.
1 κατσαρολάκι

Σου άρεσε η συνταγή μας; Βαθμολόγησέ τη!
(11 ψήφοι)

Σχόλια Facebook

Διαβάστηκε 1240 φορές

FOOD VIDEOs - Bottom info