close menu

FOOD VIDEOs - Header Section

Pancakes με κολοκύθα

Παρασκευή, 25 Οκτωβρίου 2019 12:47

Δείτε πώς γίνεται

Υλικά

30' Χρόνος Εκτέλεσης
Υλικά για 2-3 Άτομα

130gr Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2½ κ.σ. Ζάχαρη
2½ κ.γ. Baking Powder
¼ κ.γ. Αλάτι
½ κ.γ. Κανέλα
⅛ κ.γ. Γαρύφαλλο
⅛ κ.γ. Μοσχοκάρυδο
1 Αβγό
¼ Φλιτζανιού Ηλιέλαιο
½ κ.γ. Εκχύλισμα Βανίλιας
¾-1 Φλιτζάνι Γάλα
110gr Πουρές Κολοκύθας
Λίγο Ελαιόλαδο

Για το σερβίρισμα:
Τυρί Κρέμα
Χοντροκομμένα Καρύδια
Μέλι

Εκτέλεση

Σε ένα μεγάλο μπωλ βάζουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το baking powder, το αλάτι, την κανέλα, το γαρύφαλλο και το μοσχοκάρυδο και τα ανακατεύουμε καλά.
Σε ένα άλλο μπωλ βάζουμε το αβγό, το ηλιέλαιο, τη βανίλια, λίγο από το γάλα, τον πουρέ κολοκύθας και ανακατεύουμε.
Ρίχνουμε το μείγμα των υγρών μέσα στο μείγμα των στερεών, ανακατεύουμε με σύρμα και προσθέτουμε λίγο-λίγο από το γάλα μέχρι να έχουμε έναν παχύρευστο χυλό.
Αφήνουμε το μείγμα να «ξεκουραστεί» για 10 λεπτά.
Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά, αλείφουμε με λίγο ελαιόλαδο και ρίχνουμε λίγο από μείγμα, περίπου ¼ του φλιτζανιού.
Ψήνουμε για 2 με 3 λεπτά και μόλις εμφανιστούν φουσκάλες στην επιφάνεια της τηγανήτας τη γυρίζουμε και ψήνουμε για 1 με 2 λεπτά ακόμη.
Επαναλαμβάνουμε με το υπόλοιπο μείγμα.
Σερβίρουμε τα pancakes με τυρί κρέμα, καρύδια και μέλι.

Σκεύη

2 μεγάλα μπωλ
1 αντικολλητικό τηγάνι

Σου άρεσε η συνταγή μας; Βαθμολόγησέ τη!
(2 ψήφοι)

Σχόλια Facebook

Διαβάστηκε 180 φορές

FOOD VIDEOs - Bottom info