Εύκολα σπιτικά κράκερς
Σκεύη
- 1 ταψί
- 1 μπωλ
Υλικά
- 3 Φύλλα Κρούστας
- 30 g Βούτυρο λιωμένο
- 1 Ασπράδι Αβγού ελαφρώς χτυπημένο
- 1½ κ.σ. Μαύρο Σουσάμι
- 1½ κ.σ. Λευκό Σουσάμι
- ¼ κ.γ. Καπνιστή Πάπρικα
- Αλάτι
- Πιπέρι
- 80 g Έμμενταλ τριμμένο
Οδηγίες
- Κόβουμε τα φύλλα στη μέση.
- Σε ένα ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί, τοποθετούμε ένα κομμάτι φύλλο και το βουτυρώνουμε.
- Τοποθετούμε πάνω του δεύτερο φύλλο, βουτυρώνουμε και στη συνέχεια τοποθετούμε και τρίτο φύλλο το οποίο αλείφουμε με ασπράδι.
- Ανακατεύουμε το μαύρο με το λευκό σουσάμι και πασπαλίζουμε την επιφάνεια των φύλλων με το μισό μείγμα.
- Μετά, πασπαλίζουμε με τη μισή πάπρικα, αλάτι, πιπέρι και το μισό έμμενταλ.
- Κόβουμε σε 16 κομμάτια.
- Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία με τα φύλλα που έχουν μείνει.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 10 λεπτά.
