Μπισκότο κρουασάν
Σκεύη
- 1 μπωλ
- 1 ταψάκι
Υλικά
- 1 Πακέτο Τυρί Mascarpone
- 2 κ.γ. Μαρμελάδα Βερίκοκο
- Ξύσμα Σοκολάτας
- 1 κ.σ. Ζάχαρη
- 1 Φύλλο Σφολιάτας
- Γεμιστά Μπισκότα Βανίλια και Σοκολάτα
Οδηγίες
- Ανακατεύουμε το τυρί, τη μαρμελάδα, τη σοκολάτα και τη ζάχαρη μέχρι να αποκτήσει ομοιογενή υφή.
- Κόβουμε τη σφολιάτα σε ίσα τετράγωνα κομμάτια.
- Διπλώνουμε κάθε τετράγωνο κατά τη διαγώνιο και χαράζουμε έτσι ώστε να σχηματίσουμε ένα εσωτερικό τετράγωνο.
- Ανοίγουμε και φέρνουμε δύο απέναντι γωνίες προς τα μέσα.
- Στο κέντρο κάθε ζύμης βάζουμε την κρέμα.
- Κόβουμε κάθε μπισκότο στα δύο και βάζουμε μισό από βανίλια και μισό από σοκολάτα πάνω στην κρέμα.
- Ψήνουμε στους 200° για 15-20 λεπτά ή μέχρι να πάρουν χρώμα.
