Μπιφτέκια με βρώμη
Σκεύη
- 1 Μεγάλο μπωλ
- 1 ταψί με σχάρα
Υλικά
- 1 κιλό Μοσχαρίσιος Κιμάς
- 1 Μέτριο Κρεμμύδι τριμμένο σε τρίφτη
- 1 Μέτρια Ντομάτα τριμμένη σε τρίφτη
- 2 κ.γ. Μαϊντανός ψιλοκομμένος
- 25 gr Νιφάδες Βρώμης Quaker
- 2 κ.σ. Ρίγανη
- 2 Κρόκοι Αβγών
- 2 κ.γ. Ξύδι
- 60 ml Ελαιόλαδο
- Αλάτι
- Πιπέρι
Οδηγίες
- Σε ένα μεγάλο μπωλ βάζουμε τον κιμά, το κρεμμύδι, την ντομάτα, τον μαϊντανό, τις νιφάδες βρώμης, τη ρίγανη, τους κρόκους, το ξύδι, το ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.
- Ανακατεύουμε καλά για να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
- Βάζουμε τον κιμά στο ψυγείο για περίπου μία ώρα.
- Πλάθουμε τα μπιφτέκια και τα τοποθετούμε σε ταψί με σχάρα.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° C για περίπου 50 λεπτά.
- Σερβίρουμε ιδανικά, με πράσινη σαλάτα.
