Αβγά στο φούρνο με γαλοπούλα
Σκεύη
- 4 ατομικά πυρίμαχα σκεύη
- 1 μικρό ταψί
Υλικά
- 4 κ.σ. Στραγγιστό Γιαούρτι 5% λιπαρά
- 1-2 Φέτες Παστράμι Γαλοπούλας σε μικρές λεπτές φέτες
- 4 Αβγά
- Αλάτι
- 4 κ.σ. Κρέμα Γάλακτος 35% λιπαρά
- Λίγο Κεφαλοτύρι τριμμένο
- Πιπέρι
- Λίγο Σχοινόπρασο ψιλοκομμένο
Οδηγίες
- Λαδώνουμε 4 ατομικά πυρίμαχα σκεύη και βάζουμε στο κέντρο του καθενός από μία κουταλιά γιαούρτι.
- Μοιράζουμε τη γαλοπούλα στα σκεύη και από πάνω βάζουμε από ένα αβγό.
- Αλατίζουμε ελαφρά, ρίχνουμε από μία κουταλιά κρέμα γάλακτος στο καθένα, πασπαλίζουμε με κεφαλοτύρι και πάνω του τρίβουμε όσο πιπέρι θέλουμε.
- Τοποθετούμε τα σκεύη σε ένα ταψί το οποίο γεμίζουμε μέχρι τη μέση με ζεστό νερό.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 210°C για 8 λεπτά και πριν σερβίρουμε πασπαλίζουμε με σχοινόπρασο.
