Αστεράκια σφολιάτας με παρμεζάνα
Σκεύη
- Κουπ πατ αστεράκι 3 εκ.
- 1 μεγάλο ταψί
Υλικά
- 1 Φύλλο Σφολιάτα
- 60 g Παρμεζάνα τριμμένη
- 1 Αβγό καλά χτυπημένο
- Ψιλοκομμένο Σχοινόπρασο για το σερβίρισμα
Οδηγίες
- Κόβουμε τη σφολιάτα με κουπ πατ σε αστεράκια 3 εκ.
- Απλώνουμε τα μισά αστεράκια σε ταψί που έχουμε στρώσει με αντικολλητικό χαρτί.
- Πασπαλίζουμε με την παρμεζάνα και τα καλύπτουμε με τα υπόλοιπα αστεράκια.
- Αλείφουμε την επιφάνειά τους με αβγό και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 12 με 13 λεπτά.
- Σερβίρουμε με το ψιλοκομμένο σχοινόπρασο
