Υλικά
80'
Χρόνος Εκτέλεσης
Υλικά για 6-8 Άτομα
- 800gr Κρεμμύδια
- 750gr Κιμάς
- Αλάτι-Πιπέρι
- Ελαιόλαδο
- 1 Πακέτο Χωριάτικο Φύλλο
- 150gr Κεφαλοτύρι τριμμένο
Εκτέλεση
- Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα κόβουμε σε τέταρτα.
- Τα βάζουμε σε κατσαρόλα, σκεπάζουμε με νερό και σιγοβράζουμε μέχρι να λιώσουν.
- Καβουρδίζουμε τον κιμά σε αντικολλητικό τηγάνι.
- Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε τα κρεμμύδια.
- Λαδώνουμε ένα ταψί και στρώνουμε τα μισά φύλλα λαδώνοντας ενδιάμεσα.
- Βάζουμε τη γέμιση και πασπαλίζουμε με κεφαλοτύρι.
- Απλώνουμε τα υπόλοιπα φύλλα όπως πριν.
- Χαράζουμε βαθιά σε κομμάτια.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° για 35-40 λεπτά.
Σκεύη
1 μεγάλη κατσαρόλα
1 τηγάνι
1 ταψί
Κάνε Subscribe
στο ελληνικό «κανάλι» των FOOD VIDEOs στο Youtube
Σχόλια Facebook