Υλικά

• 1 Φλιτζάνι Ελαιόλαδο
• 2 κ.σ. Μουστάρδα
• Χυμός 2 Λεμονιών
• 1 κ.σ. Μέλι
• Ρίγανη
• Θυμάρι
• Καπνιστή Πάπρικα
• Αλάτι
• Πιπέρι
• 1 Στήθος Κοτόπουλο, σε κομμάτια
• 6-7 Μανιτάρια
• 1 Πακέτο Τυρί Κρέμα
• Μαρούλι
• Ψωμάκια για Burger

Εκτέλεση

1. Σε ένα μπωλ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού, το μέλι και τα μπαχαρικά.
2. Προσθέτουμε το κοτόπουλο.
3. Τυλίγουμε με ειδική μεμβράνη και ψήνουμε σε φούρνο μικροκυμάτων για 5 λεπτά.
4. Κόβουμε τα μανιτάρια και τα σωτάρουμε ελαφρά.
5. Τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα ανακατεύουμε με το τυρί κρέμα.
6. Βγάζουμε το κοτόπουλο από το φούρνο και το ξεψαχνίζουμε μέσα στα υγρά του.
7. Σε ψωμάκια burger βάζουμε μαρούλι, το κοτόπουλο και το μείγμα των μανιταριών.

Info: Το μαγείρεμα στον φούρνο μικροκυμάτων είναι ασφαλές αρκεί να χρησιμοποιούμε ΠΑΝΤΑ ειδικά σκεύη και να ακολουθούμε τις οδηγίες των κατασκευαστών και της συνταγής.

Σκεύη

1 μεγάλο μπωλ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων

1 τηγάνι