Εκτύπωση αυτής της σελίδας
Υλικά
60'
Χρόνος Εκτέλεσης
Υλικά για 4 Άτομα
- 2 Πιπεριές Φλωρίνης, ξεσποριασμένες και χοντροκομμένες
- 2 Πράσινες Καυτερές Πιπεριές, ξεσποριασμένες και χοντροκομμένες
- 1 Σκελίδα Σκόρδο, ψιλοκομμένη
- 1 Ντομάτα, ξεσποριασμένη και στραγγισμένη
- 5 εκ. Φρέσκο Τζίντζερ, καθαρισμένο και τριμμένο
- 100gr Καστανή Ζάχαρη
- 2 κ.σ. Πετιμέζι
- 50ml Ξύδι από λευκό κρασί
- ½ κ.γ. Κύμινο
- ½ κ.γ. Κόλιανδρο
Εκτέλεση
- Σε ένα μπλέντερ πολτοποιούμε τις πιπεριές, τη ντομάτα, το τζίντζερ και το σκόρδο.
- Μεταφέρουμε σε κατσαρόλα, σε μέτρια φωτιά.
- Προσθέτουμε τη ζάχαρη, το πετιμέζι, το ξύδι και τα μπαχαρικά.
- Αφήνουμε να δέσει ανακατεύοντας ανά διαστήματα.
- Αφήνουμε λίγο να κρυώσει και μοιράζουμε σε αποστειρωμένα βάζα.
Info: Τα βάζα σφραγισμένα διατηρούνται έως και 3 μήνες. Αν τα ανοίξετε φυλάξτε τα στο ψυγείο.
Σκεύη
1 κατσαρόλα
1 ξύλινη κουτάλα
1 μπλεντεράκι
Αποστειρωμένα βάζα
Σου άρεσε η συνταγή μας; Βαθμολόγησέ τη!
http://foodvideos.gr/almyro/item/64-%CE%BC%CE%B1%CF%81%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%AC%CE%B4%CE%B1-%CE%BA%CE%B1%CF%85%CF%84%CE%B5%CF%81%CE%AE-%CF%80%CE%B9%CF%80%CE%B5%CF%81%CE%B9%CE%AC-%CE%BD%CF%84%CE%BF%CE%BC%CE%AC%CF%84%CE%B1.html
FOOD VIDEOs - Μαρμελάδα με καυτερή πιπεριά και ντομάτα
Συνδέεστε με τα στοιχεία του Facebook
Σχόλια Facebook