Υλικά

Για το coleslaw:
100g Πράσινο Λάχανο, ψιλοκομμένο
100g Κόκκινο Λάχανο, ψιλοκομμένο
1 Μεγάλο Καρότο, τριμμένο
120g Στραγγιστό Γιαούρτι
1 κ.γ. Μαγιονέζα
2 κ.γ. Μηλόξιδο
2 κ.γ. Μέλι
¼ κ.γ. Πάπρικα
Αλάτι
Πιπέρι

Για τα burgers:
400-450g Κοτόπουλο, μαγειρεμένο και ξεψαχνισμένο
1 φλιτζάνι Σάλτσα Barbecue
1 κ.γ. Πάπρικα
½ κ.γ. Σκόνη Σκόρδο
½ κ.γ. Σκόνη Τσίλι
Αλάτι
Πιπέρι
Ψωμάκια για burgers

Εκτέλεση

Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε το πράσινο και το κόκκινο λάχανο με το καρότο.
Σε ένα άλλο μπωλάκι ανακατεύουμε το γιαούρτι, τη μαγιονέζα, το μηλόξιδο, το μέλι, την πάπρικα, αλάτι και πιπέρι.
Ρίχνουμε τη σως στα λαχανικά, ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε στο ψυγείο για μισή ώρα.
Σε ένα μεγάλο μπωλ ανακατεύουμε το κοτόπουλο με τη σάλτσα bbq, την πάπρικα το σκόρδο και το τσίλι και αλατοπιπερώνουμε.
Ανοίγουμε τα ψωμάκια και γεμίζουμε με τη σαλάτα και το μείγμα του κοτόπουλου.

Tip: Εναλλακτικά, αντί για ψωμάκια burger, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε φρυγανισμένο ψωμί για τοστ ή μπαγκέτες.

Σκεύη

1 μικρό μπωλ
1 μεσαίο μπωλ
1 μεγάλο μπωλ