close menu

FOOD VIDEOs - Header Section

Πικάντικο ρύζι με λουκάνικο και κόκκινα φασόλια

Τετάρτη, 16 Νοεμβρίου 2022 12:35

Δείτε πώς γίνεται

Υλικά

30' Χρόνος Εκτέλεσης
Υλικά για 3-4 Άτομα

1 κ.σ. Ελαιόλαδο
250g Λουκάνικα, σε λεπτές φέτες
1 Κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 Μεγάλες Σκελίδες Σκόρδο, ψιλοκομμένες
½ κ.γ. McCormick Πάπρικα Γλυκιά
¼ κ.γ. McCormick Μπούκοβο
⅛ κ.γ. McCormick Πιπέρι Καγιέν
½ κ.γ. Θυμάρι
½ κ.γ. Ρίγανη
Αλάτι
Πιπέρι
100g Ρύζι Basmati
500ml Ζωμός Κότας
200g Τοματάκια Κονκασέ
180g ΕΔΕΜ Κόκκινα Φασόλια, στραγγισμένα και ξεπλυμμένα
40g ΕΔΕΜ Ελιές Πράσινες σε φέτες, στραγγισμένες
Ψιλοκομμένος Μαϊντανός, για το σερβίρισμα

Εκτέλεση

Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και μαγειρεύουμε τα λουκάνικα για λίγα λεπτά.
Τα αφαιρούμε από το τηγάνι και στο ίδιο λάδι μαραίνουμε τα κρεμμύδια. Προσθέτουμε το σκόρδο και στη συνέχεια τα λουκάνικα.
Πασπαλίζουμε με την πάπρικα, το μπούκοβο, το καγιέν, το θυμάρι, τη ρίγανη και αλατοπιπερώνουμε.
Ρίχνουμε στο τηγάνι το ρύζι, τον ζωμό και τα τοματάκια και σιγοβράζουμε για 20 περίπου λεπτά, προσθέτοντας λίγο νερό εάν χρειαστεί.
Τέλος, προσθέτουμε τα φασόλια και τις ελιές, ανακατεύουμε και αποσύρουμε από τη φωτιά.
Σερβίρουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Σκεύη

1 τηγάνι

Σου άρεσε η συνταγή μας; Βαθμολόγησέ τη!
(1 Ψήφος)

Σχόλια Facebook

Διαβάστηκε 105 φορές

FOOD VIDEOs - Bottom info