close menu

FOOD VIDEOs - Header Section

Σακσούκα

Τετάρτη, 08 Δεκεμβρίου 2021 11:54

Δείτε πώς γίνεται

Υλικά

30' Χρόνος Εκτέλεσης
Υλικά για 2 Άτομα

1 κ.σ. Ελαιόλαδο
½ Κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 Σκελίδα Σκόρδο, ψιλοκομμένη
½ Κόκκινη Πιπεριά, σε κύβους
½ Κίτρινη Πιπεριά, σε κύβους
400g Τομάτα Τριμμένη
1 κ.γ. Πελτές Τομάτας
Αλάτι
1 κ.γ. Πάπρικα
½ κ.γ. Κύμινο
Πιπέρι
Τριμμένη Φέτα για το σερβίρισμα

Εκτέλεση

Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σωτάρουμε το κρεμμύδι.
Προσθέτουμε το σκόρδο, τις πιπεριές, ανακατεύουμε και προσθέτουμε την τομάτα και τον πελτέ.
Αλατίζουμε, προσθέτουμε την πάπρικα, το κύμινο και πιπέρι και σιγοβράζουμε για 15 με 20 λεπτά.
Με τη βοήθεις μιας ξύλινης κουτάλας φτιάχνουμε μικρά κενά στη σάλτσα και εκεί μέσα σπάμε τα αβγά.
Σκεπάζουμε με καπάκι και μαγειρεύουμε για άλλα 10 με 15 λεπτά.
Σερβίρουμε με τριμμένη φέτα.

Tip: Μπορούμε να αλλάξουμε τις αναλογίες σε κρεμμύδι, πιπεριές, σκόρδο, να προσθέσουμε ή να αφαιρέσουμε λαχανικά, μπαχαρικά και μυρωδικά και να σερβίρουμε με όποιο τυρί θέλουμε. Για πρωινό αλλά και για κάθε στιγμή της ημέρας!

Σκεύη

1 μεγάλο τηγάνι με καπάκι

Σου άρεσε η συνταγή μας; Βαθμολόγησέ τη!
(0 ψήφοι)

Σχόλια Facebook

Διαβάστηκε 533 φορές

FOOD VIDEOs - Bottom info