close menu

FOOD VIDEOs - Header Section

Πίτσα με λαζάνια

Πέμπτη, 25 Φεβρουαρίου 2021 12:27

Δείτε πώς γίνεται

Υλικά

1 Ώρα Χρόνος Εκτέλεσης
Υλικά για 8 Άτομα

Για τη σάλτσα με κιμά:
3 κ.σ. Ελαιόλαδο
1 Κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
3 κ.σ. Πελτές Τομάτας
500g Μοσχαρίσιος Κιμάς
1 Κονσέρβα Τοματάκια Κονκασέ
⅓ Φλιτζανιού Νερό
½ κ.γ. Ζάχαρη
½ κ.γ. Πιπέρι Καγιέν
Αλάτι
Πιπέρι
1 κ.γ. Ρίγανη

Για την πίτσα:
4 Φύλλα Λαζάνια
1 Ζύμη Πίτσας
300g Ανθότυρο
130g Μοτσαρέλα, τριμμένη
50g Παρμεζάνα, τριμμένη
11 Φέτες Πικάντικο Σαλάμι

Εκτέλεση

Σε ένα τηγάνι, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σωτάρουμε το κρεμμύδι.
Προσθέτουμε τον πελτέ και ανακατεύουμε.
Προσθέτουμε τον κιμά και τον σπάμε με μία ξύλινη κουτάλα για να σωταριστεί καλά.
Στη συνέχεια προσθέτουμε τα τοματάκια, το νερό, τη ζάχαρη, το καγιέν, αλάτι και πιπέρι και σιγοβράζουμε για 20 περίπου λεπτά.
Πριν κατεβάσουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε τη ρίγανη και ανακατεύουμε.
Σε μία κατσαρόλα με αλατισμένο νερό που βράζει, βράζουμε τα λαζάνια για 3 λεπτά.
Σουρώνουμε, τα ξεπλένουμε με κρύο νερό και μόλις κρυώσουν τα κόβουμε σε 2 τρίγωνα το καθένα.
Απλώνουμε τη ζύμη σε μία φόρμα 22-23 εκατ. και κόβουμε τις άκρες που περισσεύουν.
Στρώνουμε ένα τρίτο από τον κιμά, από τα λαζάνια, από το ανθότυρο, από τη μοτσαρέλα και από την παρμεζάνα.
Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία άλλες δύο φορές και στο τέλος, πάνω από τα τυριά απλώνουμε τις φέτες από το σαλάμι.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 40 λεπτά.

Σκεύη

1 τηγάνι
1 κατσαρόλα
1 φόρμα 22-23 εκατ.

Σου άρεσε η συνταγή μας; Βαθμολόγησέ τη!
(1 Ψήφος)

Σχόλια Facebook

Διαβάστηκε 436 φορές

FOOD VIDEOs - Bottom info