Υλικά

• 3 Πατάτες
• 100gr Βούτυρο
• 2 Σκελίδες Σκόρδο
• 120gr Γιαούρτι
• 60gr Τυρί Κρέμα
• 3 κ.σ. Ελαιόλαδο
• Λίγο Σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο (ή Δυόσμο)

Εκτέλεση

1. Πλένουμε τις πατάτες και κόβουμε σε απόσταση 1,5 χιλιοστού κρατώντας το κάτω μέρος ακέραιο.
2. Λιώνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε το σκόρδο που έχουμε λιώσει σε πρέσσα.
3. Τοποθετούμε τις πατάτες σε ταψάκι.
4. Περιχύνουμε με το μισό βούτυρο.
5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 230° για 15 λεπτά.
6. Ετοιμάζουμε το ντιπ ανακατεύοντας το γιαούρτι, το τυρί, το ελαιόλαδο και τα μυρωδικά.
7. Βγάζουμε τις πατάτες, περιχύνουμε με το υπόλοιπο βούτυρο και ψήνουμε για ακόμα 15-20 λεπτά.

Tip: Μπορούμε να αλατοπιπερώσουμε τις πατάτες πριν το φούρνο, μετά ή και καθόλου!

Σκεύη

1 μικρή κατσαρόλα

1 πρέσα σκόρδου

1 ταψάκι

1 μπωλ