Υλικά
15'
Χρόνος Εκτέλεσης
Υλικά για 32 Κομμάτια
3 Φύλλα Κρούστας
30g Βούτυρο, λιωμένο
1 Ασπράδι Αβγού, ελαφρώς χτυπημένο
1½ κ.σ. Μαύρο Σουσάμι
1½ κ.σ. Λευκό Σουσάμι
¼ κ.γ. Καπνιστή Πάπρικα
Αλάτι
Πιπέρι
80g Έμμενταλ, τριμμένο
Εκτέλεση
Κόβουμε τα φύλλα στη μέση.
Σε ένα ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί, τοποθετούμε ένα κομμάτι φύλλο και το βουτυρώνουμε.
Τοποθετούμε πάνω του δεύτερο φύλλο, βουτυρώνουμε και στη συνέχεια τοποθετούμε και τρίτο φύλλο το οποίο αλείφουμε με ασπράδι.
Ανακατεύουμε το μαύρο με το λευκό σουσάμι και πασπαλίζουμε την επιφάνεια των φύλλων με το μισό μείγμα.
Μετά, πασπαλίζουμε με τη μισή πάπρικα, αλάτι, πιπέρι και το μισό έμμενταλ.
Κόβουμε σε 16 κομμάτια.
Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία με τα φύλλα που έχουν μείνει.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 10 λεπτά.
Σκεύη
1 ταψί
1 μπωλ
Σχόλια Facebook