close menu

FOOD VIDEOs - Header Section

Συννεφάκια αβγών με παρμεζάνα

Σάββατο, 03 Αυγούστου 2019 12:31

Δείτε πώς γίνεται

Υλικά

15' Χρόνος Εκτέλεσης
Υλικά για 2 Άτομα

2 Μεγάλα Αβγά, χωρισμένα
Ελάχιστο Αλάτι
2 κ.σ. Παρμεζάνα, λεπτοτριμμένη
1 Φρέσκο Κρεμμυδάκι, πολύ ψιλοκομμένο
Λίγο Ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Χτυπάμε στο μίξερ τα ασπράδια των αβγών με λίγο αλάτι μέχρι να έχουμε μια σφιχτή μαρέγκα.
Προσθέτουμε την παρμεζάνα και το κρεμμυδάκι και ανακατεύουμε απαλά με μία σπάτουλα, μέχρι να ενσωματωθούν τα υλικά.
Σε ένα ταψί που έχουμε καλύψει με αντικολλητικό χαρτί και αλείψει με λίγο ελαιόλαδο, σχηματίζουμε δύο βουναλάκια με την μαρέγκα και κάνουμε στο κέντρο τους μία τρυπούλα με τη βοήθεια ενός κουταλιού.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200° για 3 με 4 λεπτά, μέχρι να πάρουν λίγο χρώμα.
Βγάζουμε από το φούρνο, ρίχνουμε από έναν κρόκο στις τρυπούλες που δημιουργήσαμε και ψήνουμε για άλλα 3 με 4 λεπτά.

Σκεύη

1 μίξερ
1 ταψί

Σου άρεσε η συνταγή μας; Βαθμολόγησέ τη!
(5 ψήφοι)

Σχόλια Facebook

Διαβάστηκε 534 φορές

FOOD VIDEOs - Bottom info