Υλικά
2 Ώρες (+Αναμονή)
Χρόνος Εκτέλεσης
Υλικά για 8 Μερίδες
500gr Κατίκι Δομοκού Ορεινές Πλαγιές
400gr Κασέρι, τριμμένο
½ Ματσάκι Άνηθος. Ψιλοκομμένος
½ Φύλλο Κρούστας
200gr Βούτυρο, λιωμένο
500ml Γάλα
2 Αβγά
Εκτέλεση
Σε ένα μεγάλο μπωλ ανακατεύουμε το κατίκι, το κασέρι και τον άνηθο.
Απλώνουμε τα φύλλα, τα βουτυρώνουμε ένα-ένα, βάζουμε λίγη γέμιση στη φαρδιά πλευρά κάθε φύλλου από άκρη σε άκρη και το τυλίγουμε σε ρολό.
Τοποθετούμε κάθε κομμάτι σε στρογγυλό ταψί 28-29 εκ.
Χτυπάμε το γάλα με τα αβγά, περιχύνουμε την πίτα και την αφήνουμε σκεπασμένη για 2 ώρες, μέχρι να τραβήξει τα υγρά.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° για 1½ περίπου ώρα, μέχρι να ροδίσει.
Σκεύη
1 μεγάλο μπωλ
1 στρογγυλό ταψί 28-29 εκ.
Κάνε Subscribe
στο ελληνικό «κανάλι» των FOOD VIDEOs στο Youtube
Σχόλια Facebook