Υλικά
30'
Χρόνος Εκτέλεσης
Υλικά για 2 Άτομα
1 Μέτρια Γλυκοπατάτα, πλυμένη
1 Μέτρια Πατάτα, πλυμένη
1 Μέτριο Παντζάρι, πλυμένο
3 κ.γ. Ελαιόλαδο
Αλάτι
Εκτέλεση
Κόβουμε με μαντολίνο σε λεπτές φέτες τη γλυκοπατάτα και τη βάζουμε σε ένα μπωλ.
Κόβουμε με μαντολίνο σε λεπτές φέτες την πατάτα και τη βάζουμε σε ένα μπωλ.
Κόβουμε με μαντολίνο σε λεπτές φέτες το παντζάρι και το βάζουμε σε ένα μπωλ.
Ρίχνουμε από ένα κουταλάκι ελαιόλαδο σε κάθε μπωλ και ανακατεύουμε καλά.
Στρώνουμε 3 ταψιά με αντικολλητικό χαρτί.
Στο ένα στρώνουμε τις φέτες της γλυκοπατάτας, στο άλλο της πατάτας και στο τρίτο του παντζαριού.
Αλατίζουμε όλα τα λαχανικά.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°:
22'-24' το παντζάρι
20'-22' την πατάτα
22'-24' τη γλυκοπατάτα.
Αφήνουμε να κρυώσουν τελείως και σερβίρουμε.
Σκεύη
1 μαντολίνο
3 μπωλ
3 ταψιά
Σχόλια Facebook