Υλικά

3 κ.σ. Χυμός Λεμονιού

1 κ.γ. Πάστα Τσίλι

Αλάτι

Πιπέρι

1 κιλό Μπουτάκια Κοτόπουλου

4 Αβγά

5 κ.σ. Γάλα

6 κ.σ. Φρυγανιά

4 Φλιτζάνια Αλεύρι

6 κ.σ. Cornflakes σπασμένα

2 κ.σ. Πάπρικα Γλυκιά

4 κ.γ. Σκόρδο Σκόνη

5 κ.γ. Κρεμμύδι Σκόνη

Ηλιέλαιο

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε σε ένα μπωλ το χυμό λεμονιού, την πάστα τσίλι, αλάτι και πιπέρι, ρίχνουμε μέσα τα κοτόπουλα και αφήνουμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες.

Ανακατεύουμε τα αβγά με το γάλα και τα χτυπάμε καλά.

Σε άλλο μπωλ ανακατεύουμε τη φρυγανιά, το αλεύρι, τα cornflakes, την πάπρικα, το σκόρδο, το κρεμμύδι, αλάτι και πιπέρι.

Περνάμε τα μπουτάκια στο μείγμα των αβγών και μετά στο μείγμα του αλευριού.

Επαναλαμβάνουμε 2-3 φορές μέχρι να καλυφθούν εντελώς.

Τηγανίζουμε σε ζεστό ηλιέλαιο μέχρι να ροδίσουν.

Σερβίρουμε με την αγαπημένη μας sauce.

Σκεύη

1 μεγάλο μπωλ

2 μέτρια μπωλ

1 τηγάνι